平源 × sunao brewery フレンチとクラフトビールの美食ペアリング

美食とビールが響き合う、一夜限りの特別なコラボ。

このたび、平源にてsunao breweryとのコラボイベント「フレンチとクラフトビールの美食ペアリング」を開催いたします。

横手の歴史あるレストラン〈平源〉と地元産ホップを使ったクラフトビールで注目を集める〈クラフトビール醸造所 sunao brewery〉による、初のコラボレーションイベント。
この日のために構成された特別なフレンチコースに、sunao brewery自慢のクラフトビールを一品ずつペアリングしてご提供します。

当日は、ブルワー・津川氏によるトークセッションも予定。
ビールの香りや味わいの奥深さ、醸造の裏側に触れられるのもこのイベントならではの魅力です。
更に司会にはモデル・MCとして活躍中の北川楓夏さんを迎え、華やかな演出とともにお楽しみいただきます。

“地元の美味しさ”を五感で堪能できる、大人のための上質な一夜をぜひご体験ください。

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開催概要

■ 開催日：2025年7月5日（土）18:00 開始
■ 会　場：平源 HIRAGEN
　　　　　（横手市大町6-24）
■ 料　金：お一人様 6,000円（税込）
■ 予約締切：6月30日（月）
■ 定　員：先着50名様

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フランス料理とクラフトビールのペアリング

クラフトビールとフランス料理、それぞれの魅力を引き立て合うペアリング。
sunao breweryのクラフトビールに合わせて、平源のフレンチシェフが考案したのは
「アミューズ、オードブル、魚料理、肉料理」からなるこの日限りの特別なフレンチコース。
一皿ごとに異なるクラフトビールをペアリングし、それぞれの料理に寄り添う香りや味わいをご体感いただけます。

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ビールがもっと好きになる！ブルワー × MCの楽しいトーク

ビールの香り、味わい、そして造り手の想いまで。
sunao brewery 津川氏と、MC 北川楓夏さんによるトークセッションでは、クラフトビールの魅力を多角的に掘り下げてご紹介します。

当日は、一皿ごとに異なるクラフトビールをペアリングでご提供。
その都度、津川氏からビールの特徴や醸造に込めたこだわりをお話しいただき、料理との相性もより深くお楽しみいただけます。

ビールに親しみのある方にも、これから魅力を知りたいという方にも。
味覚を超えて、クラフトビールの奥行きを感じる豊かな時間をお届けします。

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