開催概要

• 開催日：2025年8月22日（金）
• 会場：レストラン ロゼ・シャルール（秋田市中通6-1-61）
• 昼の部：受付 11:30～／開宴 12:00～（税サ込5,500円）
• 夜の部：受付 18:00～／開宴 18:30～（税サ込11,000円）
• ※昼・夜ともに完全予約制となります

メニュー

🍽 昼の部

• アミューズ
• 季節の前菜
• メインディッシュ
• デザート
• コーヒー

🍷 夜の部

• アミューズ
• 季節の前菜2種
• 本日のお魚料理
• 比内地鶏を使ったメインディッシュ
• 稲庭うどん
• デザート

※お召し上がりいただくお料理は、秋田県産の旬食材をふんだんに使用したコースです。

※お飲み物はお好みやお料理に合わせて当日ご注文いただけます。

髙野隼輔シェフ プロフィール

秋田県出身。東京での修業を経て渡仏し、パリの星付きレストランで研鑽を積む。
現在はパリにて、地元の人々に親しまれているビストロ Les pères siffleurs（レ・ペール・シフルール）のシェフを務め、日本人の繊細な感性と、旬の食材への敬意を込めた料理で多くの常連客を惹きつけている。

今回のイベントでは、故郷・秋田の生産者とのつながりをテーマに、
パリで培った技術と感性をもって、秋田の恵みを新たな形で表現し、皆さまにお届けします。

ご予約・お支払いについて

• ご予約は下記フォームまたはお電話にて承ります
• お支払いは当日（現金・電子マネー・クレジットカード対応）
• キャンセルは2日前までにお電話でご連絡ください
• 前日キャンセル：参加費の50% ／ 当日キャンセル：参加費の100%